De leerlingen uit klas 1C, 1D en 1E hadden PSO bij de afdeling Consumptief Breed.
De koks hebben een warm en koud bittergarnituur verzorgd, de bediening had tafels gedekt en een feestelijke kerstcocktail gemaakt, de toerisme-leerlingen hadden voor menukaartjes gezorgd en de bakkers hadden voor alle leerlingen een kerstboomkoek gebakken, die iedereen na de les mee naar huis kreeg.